Terroir

De wijngaard van 2,5 hectare ligt aan het Krindaal, tussen De Plank en Sint-Martens-Voeren. De zonovergoten zuidhelling, beschermd door een bosrand aan de noordzijde, biedt ideale omstandigheden voor wijnbouw. De bodem bestaat uit silex en kalkzandsteen, vergelijkbaar met die van Champagne en Chablis, en werd zo’n 70 miljoen jaar geleden gevormd in een ondiepe zee. Fossielen van zee-egels, koraal en belemnieten getuigen nog van dit verleden. Bovenop de kalk ligt slechts een dunne laag vruchtbare löss.

In de wijngaard groeien Pinot Gris, Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay en kleinere hoeveelheden Riesling, Pinot Noir, Muscat Ottonel en Gewürztraminer. De 25 jaar oude wijnstokken wortelen diep in de stenige kalkbodem, wat zorgt voor de zuivere, minerale stijl die kenmerkend is voor de wijnen van Pietershof. Het bos bovenaan de helling beschermt de stokken tegen koude noordenwinden.

Terroir

The 2.5-hectare vineyard is located along Krindaal, between De Plank and Sint-Martens-Voeren. Its sun-drenched south-facing slope, sheltered by a forest to the north, offers ideal conditions for viticulture. The soil of flint and limestone, similar to that found in Champagne and Chablis, was formed some 70 million years ago in an ancient sea. Fossils of sea urchins, coral and belemnites can still be found in the vineyard. A thin layer of fertile loess covers the limestone bedrock.

The vineyard is planted with Pinot Gris, Pinot Blanc, Auxerrois, Chardonnay and small amounts of Riesling, Pinot Noir, Muscat Ottonel and Gewürztraminer. The 25-year-old vines root deeply in the stony limestone soil, giving the wines of Pietershof their distinctive purity and mineral character. The forest above the slope protects the vines from cold northern winds.